Люди часто задаются вопросом сколько яиц можно есть в день?
Существует заблуждение, что так как куриные яйца содержат холестерин, и их употребление следует ограничить, попробуем разобраться.
Откуда пошел этот миф? В начале XX века был проведен эксперимент на кроликах, которых кормили богатой холестерином пищей, а том числе яйцами. В итоге у животных развился атеросклероз аорты. Эксперимент и его результаты освещались широко, и, несмотря на другие исследования, которые опровергли зависимость от количества съеденных яиц и риска сердечно-сосудистых заболеваний, заблуждение о вреде яиц сохраняются до сих пор. Проблема с тем экспериментом заключалась в том, что кролики – травоядные животные, а если травоядных кормить пищей животного происхождения, то мягко говоря, их состояние ухудшится.
Если внутренний холестерин вас беспокоит, то обратите внимание на свой образ жизни. Уровень холестерина повышается от малоподвижного образа жизни, вредных привычек и чрезмерного употребления насыщенных жиров и трансжиров с пищей, кто не знает это про Торты и Пироженные. Так что не нужно ругать яйца, лучше все есть в меру, например мой дедушка съедал 5-7шт в день, дожив до 95 лет с отличными сосудами, также не забывайте давать себе регулярные физические нагрузки, например 30-40мин в день просто регулярно гулять.
Если подвести итог, то при ситуации если у вас нет болезни, аллергий и противопоказания, то можно есть яйца регулярно, получать из них все питательные вещества и не бояться повышения уровня холестерина. Конечно, всему надо знать меру, ведь избыток пусть даже самого полезного продукта приводит к вреду для здоровья…